会津の郷土食「さくら肉（馬肉）」料理
会津の郷土食 馬刺し
会津地方の郷土食の一つ「馬刺し」の歴史は比較的新しく、戊辰戦争の頃に食べ始められたそうです。その後、昭和30年代後半から冷蔵庫の普及に伴い急速に拡大し、現在では普段の食卓にものぼる会津のグルメです。
- 名称
- 会津の郷土食「さくら肉（馬肉）」料理
- エリア
- 中央エリア：会津坂下町
- お問合せ
- 会津坂下町産業課商工観光班
- 電話
- 0242-83-5711
会津地方の郷土食の一つ「馬刺し」の歴史は比較的新しく、戊辰戦争の頃に食べ始められたそうです。その後、昭和30年代後半から冷蔵庫の普及に伴い急速に拡大し、現在では普段の食卓にものぼる会津のグルメです。
