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野菜の旨みが引き立つ濃厚味噌スープが美味。西会津町のご当地グルメ、地元産の野菜と豚挽肉がたっぷり入った味噌ラーメン。野菜の旨みが凝縮されたスープはクセになる味わいです。町内10店舗の食堂で味わえます。